Muffin

Muffins com Gotas de Chocolate 

Ingredientes

    Xícara medida 200ml
    1 2/3 xícara (chá) farinha de trigo
    ¾ xícara (chá) açúcar
    1 ½ colher (chá) fermento químico
    100g de manteiga derretida
    2 ovos inteiros
    100ml de leite em temperatura ambiente
    1 colher (chá) de essência de baunilha
    120g de gotas de chocolate meio amargo

 Modo de preparo
Unte uma forma de muffins, ou coloque forminhas de papel nas formas de alumínio.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Em uma vasilha, misture os ingredientes secos.

Em outra vasilha misture a manteiga, o leite, ovos e a baunilha. Com um garfo, junte aos ingredientes secos e por último acrescente o chocolate.

Misture o suficiente para obter uma massa ainda ‘empelotada’, não é para é para deixar a massa lisinha, como massa de bolo, senão, os muffins ficarão secos e duros.

Distribua a massa nas formas, sempre lembrando de completá-las até 2/3 de sua capacidade.

Leve ao forno por 14 a 15 minutos – faça o teste do palito.
 
http://gshow.globo.com/receitas/muffins-com-gotas-de-chocolate-4e1b2b51d7001a0e2c004d36