Receita brigadeiro

Receita de brigadeiro vegano

Um docinho brasileiro para o paladar vegano.

Ingredientes    2 xicaras de extrato de soja;
    2 colheres de óleo vegetal;
    1 xicaras de açúcar orgânico;
    4 colheres de cacau em pó;
    1 xicara de água;
    1 colher de sobremesa de baunilha;
    Granulado de chocolate de cacau puro, soja ou similar.

Modo de Preparar
 Coloque a água para aquecer. No liquidificador, bata os demais os ingredientes misturando gradualmente a água morna até se tornar uma mistura homogênea. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até descolar do fundo da panela ou em algum ponto anterior para brigadeiro de prato. Coloque em um vasilhame separado e espere esfriar. Você pode colocar o vasilhame no congelador para reduzir o tempo de esfriamento. Depois, é só enrolar em bolinhas e passar pelo granulado.
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